印尼 黃金曼特寧 半水洗處理法 咖啡豆
Indonesia BIWA Gold Mandheling Coffee Bean
- 產區:蘇門答臘林東地區
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規格: Grade 1
- 海拔:1,200 ~ 1,500M
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處理方式 : 半濕處理法
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參考風味:松木、焦糖、奶油,尾韻甘甜
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Region : BIWA
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Grade : Grade 1
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Altitude : 1,200 ~ 1,500M
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Process : Semi Washed
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Flavour : Pine, caramel, cream
風味分類:Nutty 堅果
印尼是一個由眾多火山島組成的大島國,擁有得天獨厚的咖啡種植條件、最適宜的緯度以及各島獨特的地形和氣候特徵。其中,蘇門答臘島是印尼主要的咖啡種植區,也是曼特寧咖啡的發源地。蘇門答臘島分為兩個產區:一個是位於蘇門答臘島北部的亞齊,另一個是位於多巴湖中南部附近的林頓。亞齊最著名的咖啡種植園是環繞塔瓦爾湖的加約山脈。這裡也是曼特寧咖啡的主要產區,海拔1100-1300公里。