印尼 黃金曼特寧 半水洗處理法 咖啡豆

Indonesia BIWA Gold Mandheling Coffee Bean

• 產區：蘇門答臘林東地區
• 規格： Grade 1
• 海拔：1,200 ~ 1,500M
• 處理方式 : 半濕處理法
• 參考風味：松木、焦糖、奶油，尾韻甘甜

• Region : BIWA
• Grade :  Grade 1
• Altitude : 1,200 ~ 1,500M
• Process : Semi Washed
• Flavour : Pine, caramel, cream

風味分類：Nutty 堅果

印尼是一個由眾多火山島組成的大島國，擁有得天獨厚的咖啡種植條件、最適宜的緯度以及各島獨特的地形和氣候特徵。其中，蘇門答臘島是印尼主要的咖啡種植區，也是曼特寧咖啡的發源地。蘇門答臘島分為兩個產區：一個是位於蘇門答臘島北部的亞齊，另一個是位於多巴湖中南部附近的林頓。亞齊最著名的咖啡種植園是環繞塔瓦爾湖的加約山脈。這裡也是曼特寧咖啡的主要產區，海拔1100-1300公里。